![Elif Akol](https://cdn.konyabakis.com/author/22_b.jpg)
Elif Akol
Posanın sağlık ve zayıflama üzerinde etkisi
Diyet lifini (posa) vücudumuzda sindirebilecek bir enzim olmaması nedeniyle sindirilmeden vücudumuzdan atım yaptığımız bitki dokularıdır.
DİYET LİFİNİN ZAYIFLAMA ÜZERİNDE ETKİSİ
- Hacmi büyük, enerjisi düşüktür.
- Su çekici özelliği ve hacminden dolayı mide içeriğinin viskozitesini artırarak midenin boşalmasını geciktirir ve tokluk hissini uzatır.
- Çiğneme süresinde artış sağlayarak daha yavaş yemek yemede etkindir.
- Ağırlık azaltıcı bazı hormonların salınımında etkindir.
- Laktasif bileşikler içermesi nedeniyle zayıflama için değerli bir ögedir.
DİYET LİFİNİN SAĞLIK ÜZERİNDE ETKİSİ
- Bağırsaktaki mutajenik yükü azaltarak kolon kanserine karşı koruyucu etki sağlamaktadır.
- Su bağlama kapasitesi yüksektir. Dışkı hacmini artırır. Bağırsaktaki geçiş hızını artırır. Tüm bu özellikleri sayesinde kabızlığı karşı en önemli ögelerdendir.
- Bağırsak bakterilerinin metabolik aktivitelerini değiştirerek sterol ve safra asidinin karsinojenik maddeye dönüşmesini engeller.
- Diyet posası sindirimi yavaşlatması nedeniyle glisemik indeksi düşürür. İnsülin direnci ve diyabet tedavisinde önemli yer taşımaktadır.
- Kolesterol değerlerinin iyileşmesinde etkilidir.
- Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkilidir.
Diyet lifi en çok içeren besinler: Kuru baklagil, tam tahıllar, meyve ve sebzelerdir. Meyve ve sebzelerin kabuklu tüketiminin lif oranını arttırdığını unutmayalım. Mutlu bir hafta sonu diliyorum. Sevgilerle..
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.