Karatay Belediyesi’nin yapımını tamamladığı Halk Ekmek Fabrikası’nın yeni hizmet binası düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılış programına Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, protokol üyeleri ve çok sayıda davetli katıldı.

Yaklaşık 250 milyon liralık yatırımla hayata geçirilen tesis, yıllık 25 milyon ekmek üretim kapasitesiyle Karatay ve Konya’nın önemli sosyal belediyecilik yatırımlarından biri olarak hizmet vermeye başladı.

“SOSYAL BELEDİYECİLİĞİN GÜÇLÜ BİR ÖRNEĞİ”

Açılışta konuşan Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, tesisin yalnızca bir üretim merkezi olmadığını, aynı zamanda insan odaklı belediyeciliğin önemli bir göstergesi olduğunu belirtti.

Kılca, “Bugün burada sadece bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz. Göreve geldiğimiz günden bu yana belediyeciliğin sadece yol yapmak ya da park kazandırmak olmadığını, doğrudan insan hayatına dokunan yatırımların da büyük önem taşıdığını savunduk. Açılışını gerçekleştirdiğimiz tesis de bunun en güzel örneklerinden biridir” dedi.

SAATTE 10 BİN EKMEK ÜRETİM KAPASİTESİ

5510 metrekare arsa üzerine kurulan ve 4 bin 95 metrekare kapalı alana sahip tesisin bodrum, zemin ve iki kattan oluştuğunu belirten Kılca, fabrikada 120 kişinin istihdam edildiğini söyledi.

Tesisin teknik özellikleri hakkında bilgi veren Kılca, şu ifadeleri kullandı:

“Fabrikamız saatte 10 bin adet 200 gramlık ekmek üretim kapasitesine sahiptir. Yıllık ortalama 25 milyon ekmek üretiyoruz. Ürettiğimiz ekmekleri Karatay’ın farklı noktalarında hizmet veren 39 halk ekmek büfesi aracılığıyla vatandaşlarımıza piyasa fiyatlarının altında ulaştırıyoruz. Vatandaşımızın sofrasındaki bereketi korumak bizim en temel sorumluluklarımızdan biridir. Çünkü ekmek sadece bir gıda ürünü değil; bereketin, emeğin ve sofradaki huzurun simgesidir.”

Tesiste 2 adet tünel fırın, 1 adet taş tabanlı fırın ve 4 adet konveksiyonel fırının bulunduğu belirtildi.

GLUTENSİZ VE EKŞİ MAYALI ÜRETİMDE YENİ DÖNEM

Karatay Belediyesi’nin 2019 yılından bu yana çölyak hastaları ve glutensiz beslenmek zorunda olan vatandaşlar için üretim gerçekleştirdiğini hatırlatan Başkan Kılca, yeni tesisle birlikte bu alandaki kapasitenin önemli ölçüde artırılacağını vurguladı.

“Yıllardır sürdürdüğümüz bu hizmet sayesinde yalnızca Konya’dan değil, Türkiye’nin birçok şehrinden yoğun talep almaya başladık” diyen Kılca, “Yeni tesisimiz sayesinde glutensiz ürün çeşitliliğimizi artıracak, üretim kapasitemizi büyütecek ve ülkemizin farklı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha güçlü şekilde ulaşacağız” ifadelerini kullandı.

Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürütülen çalışmalar kapsamında ekşi maya üretimine de başlayacaklarını açıklayan Kılca, kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde öncü belediyelerden biri olmayı hedeflediklerini söyledi.

TAM BUĞDAY EKMEĞİ PROJESİNDE ÖNCÜ ROL

Sağlıklı beslenme konusunda yürütülen projelere de değinen Başkan Kılca, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından yürütülen Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası’nda Konya’nın pilot il olarak seçildiğini hatırlattı.

Kılca, “Konya’da başlayan uygulama daha sonra Çorum ve Erzurum’da da hayata geçirildi. Hedefimiz sadece daha fazla ekmek üretmek değil, daha sağlıklı ve daha kaliteli ekmek üretmektir. Karatay olarak üretmeye, geliştirmeye ve öncü olmaya devam edeceğiz” dedi.

“HİZMET ZİNCİRİNİN EN DEĞERLİ HALKALARINDAN”

AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen de Halk Ekmek Fabrikası’nın sosyal belediyeciliğin başarılı örneklerinden biri olduğunu belirterek, vatandaşların kaliteli ve uygun fiyatlı ekmeğe ulaşmasının önemine dikkat çekti. Özgökçen, “Bizim anlayışımızda insanımızın hanesindeki huzuru ve bereketi büyütmek için çalışmak vardır. Halk Ekmek Fabrikası da bu hizmet zincirinin en değerli halkalarından biridir. Burası aynı zamanda birçok vatandaşımıza istihdam sağlayacak, şehrimize ekonomik katkı sunacaktır” diye konuştu.

“KONYA MODELİ BELEDİYECİLİĞİN GÜÇLÜ BİR ESERİ”

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay ise Konya’nın güçlü yerel yönetim anlayışıyla Türkiye’ye örnek olmaya devam ettiğini belirtti.

Altay, “Karatay Halk Ekmek Fabrikası, Konya modeli belediyeciliğin önemli eserlerinden biridir. Üretimin ve bereketin kapısı olarak planlanan bu tesis, sosyal belediyecilik anlayışının en somut göstergelerinden biri olmuştur. Vatandaşlarımızın kaliteli ve uygun fiyatlı ekmeğe ulaşmasına katkı sağlayacak olan bu yatırım aynı zamanda üretime, istihdama ve sosyal dayanışmaya da önemli katkılar sunacaktır” dedi.

Konya’nın geleceği için ilçe belediyeleriyle birlikte önemli projelere imza attıklarını belirten Altay, çevreden altyapıya, ulaşımdan sosyal hizmetlere kadar her alanda yatırımların sürdüğünü kaydetti.

DUALARLA HİZMETE AÇILDI

Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan ve AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer de törende birer konuşma gerçekleştirdi. Konuşmaların ardından dualar eşliğinde kurdele kesilerek Karatay Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın yeni hizmet binası resmen hizmete açıldı. Protokol üyeleri daha sonra tesisi gezerek üretim süreçleri hakkında yetkililerden bilgi aldı.

HABER MERKEZİ