Her köşe başında "1 haftada 5 kilo" sloganları. Sosyal medya bir diyet podyumu gibi. Bir gün ketojenik, ertesi gün aralıklı oruç moda. Peki, bu moda diyetler gerçekten mucize mi, yoksa sadece hızlı bir "son kullanma tarihi" olan trendler mi? Bir diyetisyen olarak size net söyleyeyim: Vücudunuz, trendlerle değil, dengeyle çalışır. Amacımız kısa süre az yemek değil, hayat boyu doğru yemeyi öğrenmek. Popüler diyetlerin çalışma mantığı basittir: Hızlı sonuç vaadiyle kısıtlama yapmak. En popüler iki modeli ele alalım:

Aralıklı Oruç"16 saat aç kal, 8 saat ye." İlk başta kilo verdirir, çünkü mecburen az yersiniz. Ama asıl tehlike şu: 8 saatlik yeme penceresinde sağlıksız, işlenmiş gıdalarla aşırı kalori alımı yaparsanız ne faydası kalır? Kısıtlayıcıdır, zorlar ve bıraktığınız an verdiğiniz kiloları hızla geri alırsınız. Unutmayın: Diyetin sihirli yanı açlık değil, o 8 saatte ne yediğinizdir.

Ketojenik Diyet Ekmek, pilav, meyve yasak. Vücut şoka girer, hızla su kaybeder (buna kilo vermek diyoruz). Ama beynimiz karbonhidrat ister. Uzun vadede yorgunluk, kabızlık, sinirlilik yapar. Kim ömür boyu makarnadan, meyveden uzak durabilir?

Peki, gerçek şampiyon kim? Bilim dünyasında yıllardır tahtını kimseye bırakmayan tek bir beslenme şekli var: Akdeniz Diyeti.

Bu bir diyet değil, bir yaşam tarzıdır. Bol sebze, meyve, bakliyat, tam tahıl ve ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı içerir. Kanıta dayalıdır, zorla aç bırakmaz. Kalp hastalıklarını, diyabeti ve hatta depresyon riskini azalttığı kanıtlanmıştır. Keyiflidir, sürdürülebilirdir. Akdeniz beslenmesi, vücudumuza "hızlı zayıfla" demiyor; "uzun yaşa, sağlıklı kal" diyor.

Eğer bir diyet, sevdiğiniz temel besinleri (ekmek, meyve gibi) tamamen yasaklıyorsa, o diyetin ömrü kısa demektir. Kilo vermek için kendinizi aç bırakmak veya bir besin grubunu tamamen kesmek zorunda değilsiniz.

Sağlıklı beslenmenin formülü basit:

Denge: Tabağınızda sebze, protein ve tam tahıl hep olsun.

Doğallık: İşlenmiş gıdalardan, paketli abur cuburlardan uzak durun.

Kişiye Özel: Diyet arkadaşınızın programı size uymaz. Bir uzmandan destek alın.

Unutmayın hızlı kilo, kalıcı sağlık getirmez. Bedeninize saygı duyan, sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı edinin. Moda olan değil, sağlıklı olan kazansın!