Türkiye'de ticari işletmelerce toplanan inek süt miktarı, mayısta 1 milyon 14 bin 789 tonla tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden yaptığı derlemeye göre, bu yılın ilk 5 ayında ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı dalgalı bir seyir izledi. Yılın ilk ayında 915 bin 522 ton inek sütü toplanırken, bu sayı şubatta 901 bin 485 tona geriledi. Söz konusu miktar, martta, hızlı artışla 982 bin 322 tona çıktı, nisanda ise 961 bin 156 tona düştü. Mayıs ayında ise yükselişe geçen toplanan inek sütü miktarı, serinin açıklandığı 2010 yılından bu yana aylık bazdaki en yüksek seviyesi olan 1 milyon 14 bin 789'a ulaştı. Toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayında 944 bin 714 ton olarak kayıtlara geçmişti.

"POLİTİKALARIN SÜRDÜRÜLMESİNİ TEMENNİ EDİYORUZ."

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, süt üretiminde sürdürülebilirliğin sektör için çok önemli olduğunu söyledi. İçinde bulunulan dönemde üreticinin ürettiği sütün karşılığını aldığını dile getiren Keskin, "Doğru fiyat politikaları üreticiye katkı sağlıyor. Şu an Tarım ve Orman Bakanlığınca uygulanan politikalar sektöre olumlu yansıyor. Bu, üretimi de olumlu etkiliyor. Bu durumun sürekli hale gelmesi gerekir. Bunun için de politikaların sürdürülmesini temenni ediyoruz." Diye konuştu. Bazı dönemlerde süt üretiminin azaldığına dikkati çeken Keskin, bu dönemlerde süt ineklerinin kesime gittiğini ve böylece üretimde gerileme yaşandığını kaydetti. Keskin, çiğ süt fiyatlarının daha uygun hale gelmesini isteyen kesimlerin olduğuna işaret ederek, bunun sektöre zarar vereceğini ve üretimin düşmesine neden olacağını sözlerine ekledi.

“1 AYLIK REGÜLASYON ÇIKMASI LAZIM Kİ ÜRETİCİ RAHATLASIN”

İnek sütü üretimi mayıs ayında 1 milyon 14 bin 789 tonla tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Bu rekor seviyeyi ve süt üreticilerinin durumunu gazetemize değerlendiren Karapınar Süt Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Tartan, üreticilerin zor durumda olduğunu belirtti. Tartan, “İnek sütü üretiminde durum perişan. Şu anda üretici kan ağlıyor, sanayiciler sütleri boşlamaya çıkıyor. Bunun nedeni tüketicinin süt tüketmemesi ve sanayicilerin zor durumda kalması. Ödemeler ister istemez gecikiyor. Şu anda süt tozuna destek verilmezse ve devlet bu durumu regüle etmezse daha zor bir durum bizi bekliyor. Devlet üreticinin yanında olması gerekiyor. 9 gün regüle aldık ama bu yetersiz. Biz bunu Sivil Toplum Kuruluşları olarak defalarca izah ettik; regülasyonun mayıs ya da haziran ayında yapılmasını talep ettik. Ancak bakanlıklarımız ve gıda komitesi ellerinden geleni yapmaya çalışıyor ama maalesef burada üç bakanlık karar veriyor. Buradan da 9 günlük regüle çıktı ama yeterli olmadı. Bir ay olsaydı belki yeterli olurdu. Şu an itibarıyla 16 Temmuz – 16 Ağustos tarihleri arasında 1 aylık regülasyon çıkması lazım ki üretici rahatlasın. Üreticiler ve kooperatiflerin ellerinde sütler kaldı ve ne yapacaklarını bilmiyorlar. Çalıştığımız firmalar bile bırakmaya çalışıyor ya da tonajlarını düşürmek için çabalıyor. Regülasyon olursa üretici rahat bir nefes alır. Süt tozuna destek verilip yurt dışına ihracat sağlanması gerekiyor. Yağsız süt tozu üreten firmaların ellerinde süt tozu kalınca bu piyasayı olumsuz etkiliyor. Bu durum hepimize yansıyacak. Şu anda süt üreticisi ciddi sıkıntılar yaşıyor. Devletimizin ve bakanlıklarımızın süt üreticilerimize destek vermesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.

ABDULĞANİ ÇİFTÇİ