Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu tarafından Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen “Tam Buğday Ekmeğinin Yaygınlaştırılması Kampanyası” kapsamında gerçekleştirilen çalışmaların yerinde incelenmesi ve faaliyetlerin değerlendirilmesi amacıyla Konya’da saha ziyareti gerçekleştirildi. Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Başkanı Prof. Dr. Zümrüt Begüm Ögel başkanlığındaki heyette, Kurul Üyeleri Ramazan Bingöl ve Muhammet Uğur Kaleli ile Uygar Koçyiğit ve Feyza Ümmühan Karakuyu yer aldı. Programa İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Ramazan Sobayoğlu da katıldı.

Program kapsamında Karatay Belediyesine ait ekmek üretim tesislerine gerçekleştirilen saha ziyaretlerinde tam buğday unu ve ekşi maya kullanılarak üretilen ekmeklerin üretim süreçleri yerinde incelendi. Ardından İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde gerçekleştirilen toplantıda, kampanya kapsamında yürütülen faaliyetlere ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu.

HEYET, HALK SAĞLIĞI HİZMETLERİ BAŞKANLIĞINI ZİYARET ETTİ

Programın devamında heyet, Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığını ziyaret etti. Gerçekleştirilen toplantıya Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanı Dr. Hasan Çiftçi, Halk Sağlığı Hizmetleri Başkan Yardımcısı Dr. Aykut Emre Yıldırım ve birim sorumlusu katıldı.

Toplantıda, Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Birim Sorumlusu Uzm. Dr. Zehra Gürel tarafından gerçekleştirilen sunumda; Türkiye’de beslenmenin mevcut durumu, tam tahılların sağlık üzerine etkileri, mikrobesin yetersizlikleri ve zenginleştirme uygulamaları ile Müdürlüğün kampanya kapsamında yürüttüğü çalışmalar ve Konya pilot uygulaması heyetle paylaşıldı.

Toplantıda ayrıca Konya’da yürütülen çalışmaların mevcut durumu ve sürdürülebilirliği değerlendirilerek, tam tahıllı ürünlerin tüketiminin artırılması ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının toplum genelinde yaygınlaştırılmasının önemi üzerinde duruldu. Ziyaret, “Tam Buğday Ekmeğinin Yaygınlaştırılması Kampanyası” kapsamında Konya’da yürütülen çalışmaların değerlendirilmesi, kurumlar arası iş birliğinin güçlendirilmesi ve çalışmaların sürdürülebilirliğine yönelik karşılıklı görüş alışverişinin ardından sona erdi.

YASEMİN BAYRAM