Yıllık 753 bin 717 ton patates üretimiyle Türkiye üretiminin yüzde 10,9’unu karşılayan kentte, üreticiler hem verimi artırmayı hem de yurt dışına bağımlılığı azaltmayı hedefliyor.

Konya Ovası’nda arpa ve buğday ağırlıklı tarımsal üretim, katma değeri yüksek ürünlere yönelimle çeşitlendi. Yaklaşık 15 yıl önce mısır ve ayçiçeği denemelerinin ardından patates üretimine başlayan üretici Hüseyin Güler, başarılı sonuçlar elde etmesi üzerine yatırımlarını patates ve patates tohumu üretimine yöneltti. Bölgede hem sanayiye yönelik patates üretimi hem de tohum yetiştiriciliği yaygınlaştı.

Tarım ve Orman Bakanlığının 2025 yılı patates ürün raporunda yer alan 2024 verilerine göre Konya’da 753 bin 717 ton patates üretildi. Türkiye genelinde 6,9 milyon ton olarak kaydedilen üretimin yüzde 10,9’unu karşılayan Konya, patates üretiminde Türkiye’nin üçüncü sıradaki ili oldu.

YILLIK 25 BİN TON PATATES ÜRETİMİ YAPILIYOR

Bölgede üretim yapan Hüseyin Güler, Türkiye’de patates sektörünün önemli sorunlarından birinin tohum olduğunu belirtti. Geçmişte yurt dışından getirilen bazı tohumlarda yaşanan sorunların tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini anlatan Güler, bu nedenle tohum üretimine yöneldiklerini söyledi.

Hem tohum hem de sanayiye yönelik patates üretimi yaptıklarını ifade eden Güler, üretimlerinin büyük bölümünü sözleşmeli olarak gerçekleştirdiklerini ve uluslararası firmalara tohum ile ham madde tedarik ettiklerini kaydetti.

Güler, yıllık üretim kapasitelerinin ham madde olarak yaklaşık 25 bin ton, tohumluk patateste ise 6-7 bin ton civarında olduğunu belirtti. Ürettikleri tohumların fabrikalar aracılığıyla çiftçilere ulaştırıldığını ve bölgede tarımsal üretime katkı sağladığını dile getirdi.

“BÜTÜN HEDEFİMİZİ PATATES TOHUMU ÜRETİMİNE YÖNELTTİK”

Yatırımlarını sulu tarım ve katma değeri yüksek ürünler üzerine planladıklarını belirten Güler, arpa ve buğdayın yanı sıra alternatif ürünleri de denediklerini anlattı.

Yaklaşık 15 yıl önce mısır üretimiyle başladıklarını, ardından ayçiçeği ve patates denemeleri yaptıklarını aktaran Güler, patatesten başarılı sonuçlar alınca tohum üretimine ağırlık verdiklerini söyledi.

Bu süreçte ekipmanlarını geliştirdiklerini, ekiplerini güçlendirdiklerini ve mühendislerin de yer aldığı daha profesyonel bir kadroyla çalışmaya başladıklarını belirten Güler, patates üretiminin bölgede yaygınlaştığını ifade etti.

Güler, Konya Ovası’nın geniş bir alana yayıldığını ve çevre illeri de kapsayan bölgede önemli miktarda patates üretimi yapıldığını söyledi. Yeni düzenlemelerle bazı bölgelerde üretime yönelik kısıtlamaların gündeme geldiğini belirten Güler, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı olmanın ve yürürlükteki düzenlemelere uymanın önemine dikkati çekti.

PATATES ÜRETİMİNDE HASTALIK VE DEPOLAMA HASSASİYETİ

Patatesin diğer tarım ürünlerine kıyasla daha hassas bir bakım süreci gerektirdiğini vurgulayan Güler, böcek ve mantar kaynaklı hastalıklara karşı dikkatli olunması gerektiğini söyledi.

Üretimde hijyen kurallarına önem verdiklerini belirten Güler, iyi tarım uygulamalarını esas almaya çalıştıklarını, organik ve organomineral gübreleri tercih ederek kimyasal kullanımını azaltmayı hedeflediklerini anlattı.

Patatesin yalnızca tarladaki veriminin değil, depolama sürecindeki dayanıklılığının da önemli olduğunu ifade eden Güler, fabrikaların ürünü mayıs ve haziran aylarına kadar kullanabildiğini, bu nedenle kaliteli üretim ve doğru beslemenin büyük önem taşıdığını kaydetti.

YERLİ PATATES ÇEŞİTLERİ ÜZERİNDE ÇALIŞMALAR SÜRÜYOR

Patates tohumu üretiminde farklı kademelerdeki tohumların kullanıldığını belirten Güler, T1 ve T2 olarak adlandırılan kademelerdeki tohumların yurt dışından getirildiğini, Türkiye’de ise Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı birimlerin kontrolleri altında sertifikasyon işlemlerinin yapıldığını söyledi.

Türkiye’de yeni patates çeşitlerinin geliştirilmeye başladığını ifade eden Güler, bölgede yürütülen çalışmalar kapsamında çeşitlerin verim ve depolama dayanıklılığının test edildiğini dile getirdi.

Güler, yerli çeşitlerin önümüzdeki yıllarda artmasını beklediklerini belirterek, tohum konusunda dışa bağımlılığın tamamen sona ermesinin zaman alabileceğini ancak Türkiye’deki firmaların bu alandaki çalışmalarını sürdürdüğünü sözlerine ekledi.

AJANSLAR