Konya Balık Hali’nde havaların soğumasıyla birlikte, balık çeşitliliği insanları memnun ediyor. Konya Balık Hali'nin müşteri yoğunluğu gözden kaçmıyor.
KONYA’NIN BALIK HALİNDE ESNAFLIK YAPAN BALIKÇI LEVENT KONYA BAKIŞ GAZETESİ'NE KONUŞTU:
“Konya’da 1962 yılında dedem tarafından başlatılan balıkçılık işini üçüncü kuşak olarak devam ettiriyoruz.” diyen Balıkçı Levent, Konya nüfusunun özellikle son dönemde balığı sıklıkla tercih ettiğini belirtti.
Balıkçı Levent, bu sezon Palamut akımı olduğunu ve bu akımın arkasından Çinekop ve Hamsi bolluğu yaşandığını söyledi. Palamut tezgahlarda gramajına göre 100 TL ile 200 TL arasında satılıyor diyen Balıkçı Levent, ‘’Hamsi tezgahlarda 150 TL ile 200 TL Çinekop ise 250 TL ile 350 TL arasında satılıyor. “Balık fiyatları hiçbir zaman sabit değildir bunun sebebi de hava şartları” diye de ekledi.
Bir balıkçı olarak sizin en çok önereceğiniz balık çeşidi nedir? sorumuza ise Balıkçı Levent “ Yapmasını bildikten sonra her balığın kendine has bir lezzeti vardır.” cevabını verdi.
Balığın düzenli olarak tüketilmesi gereken bir gıda olduğuna dikkat çeken Balıkçı Levent, “Sağlığımız için son derece faydalı olan balık, zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri bakımından hem çocukların hem de yetişkinlerin düzenli olarak tüketmesi gereken bir gıdadır. Özellikle kış aylarında taze ve çok çeşitli olan balığı, haftada en az 2-3 gün tüketmeliyiz. Balık bağışıklık sistemini koruduğu gibi, Omega 3 deposudur. Sağlımız açısından faydası saymakla bitmeyen balığı soframızdan eksik etmemeli ve bolca tüketmeliyiz” diye konuştu. HİLAL SÜTÇÜ- MELİSA KALE