Kadim başkent’e has gelenek
Şivlilik adı Gonya demek
Çocuk olup da sokak gezmek
Pişi yapınca Gonya demek,
*/*/*
Selçuklulardan miras kalmış
İlk defa Yörük anam yapmış
Gönlünden eserek dağıtmış
Şivlilik demek Gonya demek,
*/*/*
Çeşitli maniyle kutlanır
Sokaklar ev ev dolaşılır
Herkesten şivlilik alınır
Pişi kokusu Gonya demek,
*/*/*
Tatlı her şeyleri alırlar
Sabah çocuklara dağıtırlar
Torbalar şivlilikle dolar
Gonyaya yakışan bu demek,
*/*/*
Şivlili şivlili şişirir
Erkence ablalar pişirir
Pişerken kokusu hoş gelir
Pişi demek de Gonya demek,
*/*/*/
Çok bolca konur tepsilere
Dağılır okul ve camilere
Ölenin ruhuna varsın diye
Bişi kültürü Gonya demek,
*/*/*/
Pişi pişi yağlı bu pişi
Bunu gezerler birçok kişi
Hatırlatyor geçmişimizi
Şivlilik adı Gonya demek
*/*/*
Gezdim ben birçok şehirlerde
Rastlayamadım hiçbir yerde
Ne Hintte var ne de yemende
Gonyamızda bu güzel gelenek,
*/*/*
Ozan İsmail im yazarım
Şivliklik günüdür pazarım
Geçmiş unutulursa kızarım
Gonya gönlü zengin memleket.
*/*/*
Ben bu şiiri yazdım gece
Kırk mısrada doksan hece
Sayısı bilinmeyen bir bilmece
Hediyem olsun tüm gençliğe