Meram Belediyesi ve Kızılören Eğitim Kültür Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen “Kızılören’in Tulum Peyniri Çıkarma Etkinliği”, 26 Ekim 2025 Pazar günü gerçekleştirildi.Bu yıl da Kızılören halkı, geleneksel üretim kültürünü şenlik havasında kutlandı
BİN YILLIK BİR GELENEK
Kızılören tulum peyniri, sadece bir lezzet değil; sabırla, doğallıkla ve emekle yoğrulmuş bir miras.
Eskiden keçi derilerine basılarak hazırlanan peynirler, artık bidonlarda da üretiliyor. Ancak asıl sırrı, doğal mağaralarda geçen beş aylık olgunlaşma süreci.
Haziran ayında hazırlanan peynirler, mağaralara özenle yerleştiriliyor; her akşam kapılar açılıp havalandırılıyor. Peynirler, doğanın nefesiyle mayalanıyor, zamanla olgunlaşıyor
KÜLTÜR, DAYANIŞMA VE LEZZET BULUŞUYOR
Meram belediye başkanı sayın Mustafa Kavuş “Kızılören tulum peyniri, sadece bir ürün değil; bu toprakların emeğini, sabrını ve paylaşma kültürünü temsil ediyor. Bizler bu geleneği koruyarak gelecek kuşaklara aktarmak istiyoruz” dedi
ŞENLİK GİBİ BİR GÜN
Etkinlik boyunca ziyaretçiler, yöresel stantlarda tulum peynirleri tadına bakarak alıyor.
Kızılören tulum peyniri, geçmişle geleceği buluşturan bir emek yolculuğunun simgesi olarak sofralarda yerini alıyor .
“ Mağaradan Sofraya, Gelenekten Geleceğe: Kızılören Tulum Peyniri!”
HABER MERKEZİ