"Havuçların üzeri açık olduğu için biraz üşümeler, don hasarları oluştu"
Konya'da üretilen havuçların lezzet ve aromasından kaynaklı yurt dışından taleplerin yüksek olduğunu ifade eden ZMO Konya Şube Başkanı Burak Kırkgöz, "Yurt dışında da ciddi anlamda Kaşınhanı havucuna talep var. Özellikle Kaşınhanı'ndan çıkan havuçların lezzet ve aromasından dolayı ihracata talep edilir durumda. Önümüzdeki yıl içerisinde havuç üretiminde herhangi bir düşüş beklemiyoruz, üreticilerimiz devam edecek. Bu konu da kendileri ile birlikte yaptığımız görüşmelerde zaten atadan gelen meslek bu havuç üretimi. Teknolojin ilerlemesi ile işlerin biraz daha kolaylaştığından bahsedebiliriz. Bu yıl yağışlar, kar yağışları 11'inci, 12'inci aylarda beklediğimiz seviye de olmadı. Bu hububat alanların yani sıra havuçta da biraz daha kalitede düşüşe neden oldu. Çünkü tarlalarda geceleri donla ile beraber havuçların üzeri açık olduğu için biraz üşümeler, don hasarları oluştu. Bu biraz etkiledi havuçtaki kaliteyi" şeklinde konuştu.