USK, çiğ süt taban fiyatını 18,35 TL’ye yükseltti. 1 Ağustos 2025’te yürürlüğe girecek yeni fiyatla süt ürünlerine de zam bekleniyor.

Ulusal Süt Konseyi (USK), 16 Temmuz 2025 tarihinde yaptığı açıklamayla çiğ süt üreticisine ödenecek tavsiye fiyatı güncelledi. Buna göre, 1 Ağustos 2025 itibarıyla üreticilere litre başına ödenecek taban fiyat 17,15 TL’den 18,35 TL’ye çıkarıldı. Bu artış, yaklaşık %7’lik bir zam anlamına geliyor.

ARTAN GİRDİLER FİYAT GÜNCELLEMESİNDE BELİRLEYİCİ OLDU

USK’nın fiyat artışı kararında yem, elektrik ve mazot gibi temel girdilerde yaşanan maliyet artışlarının belirleyici olduğu açıklandı. Ayrıca üreticilerin sürdürülebilir üretim yapabilmesi ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla bu zam kararı alındı.

SÜT ÜRÜNLERİNE YANSIMA BEKLENİYOR

Çiğ süt fiyatlarındaki bu artışın, peynir, yoğurt, tereyağı gibi süt ürünlerinde önümüzdeki haftalarda %8 ila %12 arasında zamlarla yansıyabileceği ifade ediliyor. Sektör temsilcileri, perakende zincirlerinin fiyatları yeni seviyelere göre güncellemeye hazırlandığını belirtiyor.

ÜRETİCİLER TEMKİNLİ: “ARTIŞ YETERSİZ”

Bazı üreticiler, fiyat artışının olumlu olmakla birlikte hala maliyetlerin altında kaldığını savunuyor. Özellikle küçük çiftçiler, yem fiyatlarının günlük olarak değiştiğini, bu nedenle fiyatın 20 TL’nin altına düşmemesi gerektiğini dile getiriyor.

TÜKETİCİ ENFLASYONUNA YENİ ETKİ DALGASI

Zam kararıyla birlikte gıda enflasyonunda yeni bir dalga bekleniyor. Uzmanlara göre çiğ süt fiyatındaki bu güncelleme, doğrudan temel tüketim sepetine yansıyacak ve özellikle sabit gelirli ailelerin gıda harcamalarını artıracak.

HABER MERKEZİ